Cmentarz żydowski w Starym Targu znajduje się około 200 m na południowy zachód od centrum wsi, około 130 m na zachód od ul. Nowotarskiej. Data założenia cmentarza nie jest znana, prawdopodobnie powstał pod koniec XVIII w. lub na początku XIX wieku.

Cmentarz zajmuje działkę w kształcie zbliżonym do prostokąta, z dłuższą osią w kierunku północ-południe. Wiadomo, że przy jego zachodniej granicy stał niewielki budynek, prawdopodobnie pełniący funkcję domu przedpogrzebowego lub mieszkania dozorcy. W latach 30. XX w. cmentarz był otoczony rozsypującym się płotem, w jego obrębie znajdowało się kilkanaście grobów, usytuowanych w trzech rzędach.

Cmentarz uległ daleko posuniętej dewastacji. Wszelkie naziemne ślady cmentarza uległy zatarciu, granice obszaru grzebalnego są nieczytelne. Obecnie w jego miejscu znajduje się pole uprawne. Brak upamiętnienia.

Częściowy spis pochowanych na cmentarzu żydowskim w Starym Targu
Imię	Imię hebrajskie	Imię ojca	Nazwisko	Data śmierci	Informacje dodatkowe
Given name	Hebrew name	Father's name	Surname	Date of death (dd/mm/yyyy)	Additional information
Meyer	Meir	Ascher	Wunderlich	04.10.1834
	Jechiel	Josef		17.02.1896	Data zgonu niepewna
Ernestine			Freundlich	18.09.1867
Dawid	Dawid	Naftali	Freundlich	01.01.1869	Żył 67 lat
Herz	Naftali	Dow	Freundlich	29.05.1827
			Rosenberg	29 adar II [...]
Amalia			Müller		Nazwisko panieńskie: Rosenberg
Heymann	Chaim	Josef	Lewy	31.07.1838
Fredericke		Awraham	Wunderlich	28.09.1878	Nazwisko panieńskie: Abraham. Żyła 92 lata.
Jakob			Löffler		Żył 100 lat
Rebecka			Löffler		Żyła 85 lat

tekst: K. Bielawski
Źródło:
J. Labenz,  Karta cmentarza,  [bmw ]1985.
L. Sarnowski, Ocalona pamięć. Żydzi na ziemi sztumskiej, Sztum 2018, s. 124-125.